เตาย่างบาร์บีคิวเป็นอุปกรณ์ย่างประเภทหนึ่งที่ใช้สำหรับการย่างอาหาร เช่น เคบับ เนื้อสัตว์ และผัก เตาบาร์บีคิวแบ่งตามแหล่งให้ความร้อน ได้แก่ ถ่าน แก๊ส และไฟฟ้า สามารถแบ่งออกเป็นเตาย่างแบบแมนนวลและแบบอัตโนมัติตามประเภทของการย่างที่ใช้ นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งออกเป็นเตาย่างสำหรับใช้ในบ้านและเชิงพาณิชย์ตามวัตถุประสงค์การใช้งาน
เตาย่างบาร์บีคิวใช้แหล่งความร้อนในการทำความร้อนและปรุงอาหารเป็นหลัก ในแง่แคบ เตาย่างบาร์บีคิวหมายถึงเตาย่างทั่วไปที่ใช้ความร้อนกับอาหารโดยตรง ในความหมายที่กว้างกว่านั้น คำนี้หมายรวมถึงหลายประเภท เช่น เทปันยากิ
