1. เตาย่างบาร์บีคิวถ่าน
บาร์บีคิวถ่านเป็นเตาย่างบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมที่สุดโดยใช้ถ่านและถ่านหินเป็นแหล่งความร้อน บาร์บีคิวถ่านมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยความร้อนที่รวดเร็ว อุณหภูมิสูง รวมถึงกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม เตาบาร์บีคิวแบบใช้ถ่านต้องใช้เวลาในการสตาร์ทและทำความร้อนนานขึ้น- และทำความสะอาดได้ยากกว่า
2. เตาย่างบาร์บีคิวแบบใช้แก๊ส
เตาบาร์บีคิวแบบใช้แก๊สหรือที่เรียกว่าเตาย่างแบบใช้แก๊ส ใช้ก๊าซปิโตรเลียมเหลวหรือก๊าซธรรมชาติเป็นแหล่งความร้อน มีลักษณะพิเศษคือสตาร์ทเครื่องได้เร็ว ทำความร้อนได้เร็ว- และทำความสะอาดได้ง่าย อีกทั้งยังควบคุมอุณหภูมิได้ ทำให้ได้อาหารปิ้งย่างที่อร่อย ไร้กลิ่นถ่านอันเป็นเอกลักษณ์
3. เตาบาร์บีคิวไฟฟ้า
เตาบาร์บีคิวไฟฟ้าใช้ระบบทำความร้อนไฟฟ้าเพื่อควบคุมอุณหภูมิและเวลา สะดวกและรวดเร็วและหลีกเลี่ยงประกายไฟและควัน อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์เหล่านี้ใช้พลังงานจำนวนมากและต้องใช้ปลั๊กและเต้ารับที่ได้รับการจัดอันดับอย่างเหมาะสม
4. เตาอบ
เตาอบเป็นเตาอบอเนกประสงค์ที่สามารถทำหน้าที่ต่างๆ ได้ เช่น การอบ การคั่ว การทำความร้อนแบบอิสระ และเตาอบไมโครเวฟ เตาอบใช้งานง่ายและไม่ก่อให้เกิดฝุ่นหรือควัน อย่างไรก็ตาม มันซับซ้อนกว่าและมีราคาแพงกว่า
